Sofitel Guarujá fez jantar harmonizado

Um dos mais importantes poetas da língua castelhana, o chileno Pablo Neruda,  foi homenageado, no último final  de semana, no restaurante Les Épices, no Guarujá. O chef francês Patrick Ferry pesquisou a vida e obra do escritor e criou um menu especial que foi harmonizado com vinhos chilenos escolhidos pelo sommelier Patricio Guerra. “Neruda tinha algumas preferências gastronômicas, como os frutos do mar, mas seu amor cresceu durante suas várias viagens se apaixonou se apaixonou pela comida Baiana e mineira, além de ser um entusiasta da gastronomia francesa”, explicou Ferry.