Chef Manu Buffara inspira ambiente na Casa Cor Paraná 2014

Na foto  cozinha do Espaço Loft da Chef , assinado pela arquiteta Tatielly Zammar e inspirado na chef Manu Buffara, na Casa Cor Paraná 2014 - maior mostra de arquitetura e decoração  do estado curitibano - que acontece entre os dias 26 de agosto a 05 de outubro no Graciosa Country Club, em Curitiba (PR). O Loft da Chef reflete o conceito da Manu, que na arte de cozinhar resgata a sua história, com receitas e temperos de família, além de adorar receber amigos e degustar um bom vinho. O espaço de 65 metros quadrados conta com cozinha, sala de jantar e adega, lavabo, living, home office, quarto, sala de vestir e banheiro.

Jornalista por formação e chef por paixão, Manu Buffara encontrou sua real vocação em 2001, nos Estados Unidos e resolveu trocar a comunicação escrita e falada pela puramente sensorial: a gastronômica. Após o insight retornou a Curitiba, sua terra natal, para se formar em Hotelaria e Chef de Cuisine e Restaurateur. Depois, partiu para se especializar ao redor do mundo, trabalhando com consagrados chefs europeus e americanos. Atualmente, ela possui dois excelentes restaurantes na capital paranaense, o Manu e o MB Brasserie, ambos localizados no bairro Batel.  O Manu Restaurante é um lugar inspirado em suas origens, uma menina criada no interior que corria pela fazenda do avô e que com sua simplicidade e ousadia ganhou o mundo. Já o MB Brasserie possui a proposta de oferecer pratos baseados em ingredientes regionais mesclados com conceitos e técnicas de preparo contemporâneas.

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