Mundialmente
famosa pela presença do shopping de luxo, o Bal Harbour Shops, e hotéis de alto
padrão, a cidade de Miami atrai um público exigente, que busca restaurantes descolados
de alta gastronomia. Até o dia 30 de setembro , os visitantes poderão
participar do evento "Miami Spice", promovido todo ano pelo Miami Visitors Bureau, com promoções nos
melhores restaurantes da região. Os participantes oferecem experiências gastronômicas
com menus de três pratos especiais, ao preço de U$ 23 para o almoço e U$ 39 para o jantar
.
O J&G Grill, referência na gastronomia
mundial, do Chef Jean-Georges tem sua marca espalhada pelo mundo e também em
Miami, especificamente no luxuoso hotel St. Regis Bal Harbour. Em frente da
piscina do hotel, com maravilhosa vista para o mar azul turquesa , o bar e lounge são decorados em estilo elegante e
contemporâneo, com pé direito alto e grandes janelas do chão ao teto,
valorizando ainda mais a vista e o projeto arquitetônico.
St. Regis Bal
Harbour Resort 9703 Collins Ave.
Bal Harbour, FL 33154 305/993-3333 jggrillmiami.com
O Makoto é o empreendimento do restauranteir
Sthephen Starr, dono de renomados espaços em Nova York, como o Buddakan e o
Morimoto. Os clientes podem experimentar a maestria culinária do Chef Makoto
Okuwa, do elegante restaurante japonês Makoto, que irá oferecer uma seleção
variada durante o Miami Spice, incluindo Tuna Spicy Crispy Rice e Robalo
Tempurá.
Bal Harbour
Shops 9700 Collins Ave., Suite 107
Bal Harbour, FL 33154 305/864-8600 makoto-restaurant.com
O Mister Collins, localizado no ONE Bal Harbour
Resort & Spa, combina perfeitamente com o estilo de Miami, al fresco.
Com culinária contemporânea American Style, o local oferece pratos inovadores,
clássicos e uma extensa lista de vinhos e cervejas. Os chefs
prepararam sofisticadas especialidades da casa que estão no menu especial do
Miami Spice, algumas delas são a costela de churrasco coreano, a torre de Tuna
Tartare e um salmão escocês decorado com tomilho.
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