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A rede de padaria
belga Le Pain Quotidien ,há dois anos no Brasil tem duas novidades para seus clientes, principalmente
para aqueles que têm restrição à lactose.
Uma
delas é o Bolo de Maçã (R$17,90 – 450g) feito com canela, farinha e açúcar
orgânicos, que para torná-lo mais rico em nutrientes, a chef Roberta Nepomuceno
utilizou a maçã toda na massa, incluindo as cascas que são trituradas. O
restante da fruta é cortado em cubinhos que aparecem em cada fatia. Totalmente
sem lactose, o bolo ressalta o sabor da maçã a cada mordida.
A
outra novidade são os croutons utilizados em alguns pratos da Le Pain Quotiden.
Feitos com o famoso pão orgânico integral, azeite extra virgem, temperos e
ervas aromáticas, os croutons agora estão disponíveis para levar pra casa. A
embalagem com 80 gramas custa R$6,90.
Postado em: Gastronomia
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