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O enólogo espanhol Alvaro Palacios foi eleito o “Homem do Ano” de 2015 da Decanter.
O título, anunciado na edição de abril da revista inglesa, reconhece a natureza
pioneira do produtor que, nos últimos 25 anos, ajudou a transformar a cena
vinícola de seus país, resgatando do anonimato as regiões do Priorato e Bierzo, que hoje dão origem a vinhos comparáveis aos melhores
Bordeaux, como seus grands crus L’Ermita
e o La Faraona.
Representado no Brasil pela Mistral Importadora, o produtor de 51 anos é figura-chave no
posicionamento da Espanha no mapa dos grandes vinhos. Palacios personifica com
seus vinhos o espírito da nova Espanha,
mostrando a diversidade do país, que vai muito além da uva Tempranillo.
O enólogo faz parte da quinta geração de uma família com
tradição no negócio vitivinícola e traz no sangue a paixão pelo vinho e uma busca incansável pela perfeição.
Estudou enologia na Espanha, Estados Unidos e também na França, onde estagiou
no Château Pétrus, aprendendo
com a família Moueix o amor pelo vinhedo e a atenção aos detalhes. Crítico
ferrenho dos vinhos que não reivindicam seu terroir de origem, ele acredita que
rótulos de alta qualidade devem ser feitos com dedicação total ao vinhedo.
“Conheço Alvaro há muitos anos; quando jovem, ele foi
nosso trainee em Pomerol. Eu fiquei impressionado pelo seu dinamismo e ele não
mudou. Com seu desejo de melhorar os vinhos de seu país e com uma energia
insaciável, ele embarcou em muitos novos projetos. A Espanha tem sorte de ter
um produtor de vinho tão talentoso”, afirma à revista Christian Moueix,
“Homem do Ano” de 2008 da Decanter.
René Barbier,
quando trabalhava no departamento de exportação da Palacios Remondo, comprou um
vinhedo no Priorato e insistiu para que Don Palacios, pai de Alvaro, também
investisse na região. Foi o filho, porém, quem adquiriu algumas parcelas
abandonadas de terras e plantou as variedades que lhe pareciam certas para
aquele terroir: Garnacha, Cariñeña,
Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Por algum tempo, ele comercializou barricas de vinho e no
tempo livre dedicava-se aos vinhedos. Em 1993, comprou o antigo vinhedo
L’Ermita e no mesmo ano colheu as uvas da safra de estreia, que arrebatou a
crítica especializada. Sua abordagem
visionária foi um dos motores fundamentais na para a criação do sistema de denominações para os vinhos
do Priorato, baseado no conceito de terroir, a exemplo do modelo adotado na
Borgonha. Em 1999, ele chegou a Bierzo, levado pelo sobrinho, o jovem enólogo
Ricardo Palacios. O tinto La Faraona,
à base da uva local Mencía, foi lançado em 2001.
Com o falecimento de Don Palacios, em 2000, Alvaro também
assumiu com os irmãos a administração da propriedade da família em Rioja Baixa,
região que tem a maior parte dos vinhedos de Tempranillo e por isso, é
considerada de menor potencial. Seu mais recente desafio é transformar a Palacios Remondo numa vinícola de
prestígio. Aos poucos, enxertando brotos de velhas Garnachas em videiras de
Tempranillo, Alvaro Palacios vai transformando a paisagem dos vinhedos de
Remondo e criando um novo estilo no local.
Estão disponíveis no catálogo da Mistral os seguintes
vinhos do produtor:
- Finca Dofi 2011
- US$ 199.50
- Gratallops Vi
de Vila 2008 - US$ 145.50
- Les Terrasses 2010 -
US$ 99.50
- Camins del Priorat 2011 - US$ 65.50
- Camins del Priorat 2009 (Magnum) - US$
139.90
Postado em: Vinhos e Cia
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