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A Câmara de Comércio Árabe-Brasileira
promove almoço-degustação com típicos pratos árabes ao estilo tunisiano. O
evento será realizado na próxima quinta-feira, dia 7, no espaço Madame Aubergine (Rua Carla, 25,
Itaim Bibi, São Paulo), a partir das 11 horas.
Montado pelo chefe Edmundo Issa,
o cardápio terá como entrada canapés com azeite tunisiano e harissa (tempero
típico da região do Magreb), carne de cordeiro acompanhada de cuscuz tunisiano,
como prato principal, e um Mahalabie com calda de damascos e pistache de
sobremesa.
Os pratos serão preparados com
produtos alimentícios típicos da Tunísia, fornecidos por empresas do país
norte-africano que participam da APAS, feira do setor supermercadista realizada
em São Paulo até o dia 7.
A iniciativa integra as atividades de uma missão
tunisiana em visita ao Brasil até o fim da semana. O evento terá a presença do
embaixador da Tunísia, Sabri Bachtobji, do presidente do Conselho Empresarial
Brasil-Tunísia, Hassine Bouzid e do diretor-geral adjunto do Centro de Promoção
das Exportações da Tunísia, Raidh Attia.
Postado em: Gastronomia
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