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O dia 10 de julho, desde 1985, é marcado
por homenagear uma das figuras italianas mais importantes de São Paulo, a
Pizza. Com uma história que data mais de 6 mil anos, a redonda, como é
conhecida, ganhará ainda mais destaque nos restaurantes italianos do Maremonti,
que, durante a semana de 7 a 11 de julho oferecerão um combo especial que
inclui uma pizza e uma garrafa de vinho.
Conhecido por ser dono da melhor Pizza de
São Paulo, o grupo, que tem sete casas espalhadas pelo Estado, escolheu a
tradicional Pizza Margherita para ser a homenageada em uma harmonização com o
vinho Maremonti - Safra 2011, feito a partir de uvas barbera, cultivadas em um
vinhedo histórico da princesa Matilde Giustiniani: "Castelo de
Gabiano", situado na região de Piemonte, noroeste da ltália.
“Nossa ideia é fazer com que nossos
clientes homenageiem essa, que se tornou um ícone da culinária italiana, de
forma completa e einda levar um pouco de sua história às nossas mesas” conta o
sócio-diretor do restaurante Juscelino Pereira.
E o sabor escolhido não foi por acaso.
Criada em 1889 em homenagem a então rainha da Itália Margherita di Savoia
durante sua visita à cidade de Nápoles, a receita leva as cores do país da bota
(branco representado pela mozzarella, verde pelo manjericão e vermelho pelo
tomate) e será oferecida por valores a partir de R$ 125 com uma garrafa do
vinho inclusa.
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