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Na próxima
quarta-feira, dia 4 de junho, o Buffet Santa Gastronomia irá homenagear o gemólogo
paulista Rafael Lupo Medina, conhecido por sua passagens pela Bulgari e Cartier
Paris. Em um encontro para cerca de 20 convidados exclusivos na casa da sócia
do Buffet e amiga, Neyde Zampronha, na região da Vila Nova Conceição (SP), a
homenagem será uma despedida pela sua passagem pelo Brasil e terá, como
destaque, um menu inspirado no mundo das jóias. “Eu e meu sócio, Paulo Corrêa,
criamos alguns petiscos como anel de jamón com diamantes champagne; pérolas de
tapioca com rubis da Birmania; coral de haddock ao creme dijon e brotos; e mini
pavlova de pedras brasileiras. Tudo para fazer brilhar os olhos e o paladar dos
presentes”, explicou
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